Prodotti
La nostra azienda fornisce prodotti idonei ai requisiti al D.L. 193/07.
Sono esenti da OGM e ottemperiamo all'obbligo della loro rintracciabilità. I valori chimico-fisico e microbiologico dei nostri prodotti, di provenienza nazionale, sono al di sotto del massimo consentito dalla legge e possono variare durante la lavorazione, ma non supereranno mai i limiti consentiti.
I nostri prodotti, ad uso professionale, sono corredati da schede tecniche e da analisi sia chimica che batteriologica.
TC1
Tipo: medio-grosso dorato
Preparato ideale per: polpettoni, impanare e gratinare carne, pesce e verdure ad alto assorbimento
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito di birra, sale.
Periodo di conservazione: 12 mesi
Confezioni da kg. 5-10-25.
TC2
Tipo: medio-fine dorato
Preparato ideale per: passatelli, supplì, arancini, impanare e gratinare carne, pesce e verdure ad alto assorbimento
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito di birra, sale.
Periodo di conservazione: 12 mesi
Confezioni da kg. 5-10-25
GF1
Tipo: maxi-grosso bianco
Semilavorato ideale per: fish burger, cordon bleu, viennese, cotolette
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito di birra, sale.
Periodo di conservazione: 12 mesi
Confezioni da gr. 200 e da kg. 20
F1
Tipo: medio-grosso bianco
Semilavorato ideale per: panature di carne e pesce, riempimento di hamburger e strudel
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito di birra, sale.
Periodo di conservazione: 12 mesi
Confezioni da gr. 240 e da kg. 5-20-25
F4
Tipo: medio-fine bianco
Semilavorato ideale per: panature di carne e pesce, riempimento di hamburger e strudel
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito di birra, sale.
Periodo di conservazione: 12 mesi
Confezioni da kg. 5-10-25.
F2 - F2S (Soia Free)
Tipo: fine bianco
Semilavorato ideale per: panature e riempimento di pasta fresca (tortellini, ravioli, passatelli, ecc.)
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito di birra, sale.
Periodo di conservazione: 12 mesi
Confezioni da kg. 25.
F8
Tipo: finissimo bianco
Semilavorato ideale per: riempimento di pasta fresca a base di ricotta (ravioli ecc.)
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito di birra, sale.
Periodo di conservazione: 12 mesi
Confezioni da kg. 5-10-25
Curcuma F.10
Tipo: medio-grosso giallo a bassa densità
Preparato ideale per conferire una bella doratura alle impanature e alle grigliate
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito naturale, sale e aromi naturali.
Periodo di conservazione: 12 mesi
Confezioni da gr. 240 e da kg. 5-25.
Curcuma F.11
Tipo: medio-fine giallo a bassa densità
Preparato ideale per conferire una bella doratura alle impanature e alle grigliate
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito naturale, sale e aromi naturali.
Periodo di conservazione: 12 mesi
Confezioni da gr. 240 e da kg. 5-25.
Paprika F.13
Tipo: medio-fine rosa arancio
Preparato ideale per impanare carni bianche e bastoncini di pesce ecc.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito naturale, sale e aromi naturali.
Periodo di conservazione: 12 mesi
Confezioni da gr. 240 e da kg. 5-25.
Curcuma e Paprika F.15
Tipo: medio-grosso giallo arancio
Preparato ideale per impanare carni bianche e bastoncini di pesce ecc.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito naturale, sale e aromi naturali.
Periodo di conservazione: 12 mesi
Confezioni da kg. 5-25.
Integrale
Tipo: medio-grosso croccante
Preparato ideale per panature di carni bianche e pesce.
Ingredienti: Farina di grano tenero integrale, farina di grano tenero tipo "0", acqua, lievito di birra, sale.
Periodo di conservazione: 12 mesi
Confezioni da gr. 300 e da kg. 5-25.
Panatura Cornflakes Speziati
Tipo: Panature Speciali
Preparato ideale per panature di carni bianche e pesce, colore giallo-arancio.
Ingredienti: Cornflakes, Mais, zucchero, Farina di grano tenero, acqua, lievito, sale. Spezie Cipolla Pepe Rosa, Paprika e Pepe.
Periodo di conservazione: 12 mesi
Confezioni da gr. 200 e da kg. 5.
Panatura Cornflakes
Tipo: panature speciali
Preparato ideale per panature di carni bianche e pesce dal gusto tipico di cornflakes e pangrattato, colore giallo.
Ingredienti: Mais, zucchero, orzo, farina di grano tenero tipo "0", acqua, lievito di birra, sale.
Periodo di conservazione: 12 mesi
Confezioni da gr. 200 e da kg. 5.
Panatura Mediterranea
Tipo: Panature Speciali
Preparato ideale per panature di carni bianche e pesce Gusto caldo e piccante, colore chiaro..
Ingredienti: Farina di grano tenero integrale, farina di grano tenero tipo "0", acqua, lievito di birra, sale. Spezie, peperoncino e prezzemolo.
Periodo di conservazione: 12 mesi
Confezioni da gr. 200 e da kg. 5.
